www.karakovan.biz

Ana Sayfa | Yorum | Bunları Biliyormusunuz
subglobal1 link | subglobal1 link | subglobal1 link | subglobal1 link | subglobal1 link | subglobal1 link | subglobal1 link
Ana Sayfa
Polen | Kara Kovan Balı | Süzme Bal | Petek Bal |
Bal Nedir | Balın Faydaları | Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır | Bal Nasıl Saklanır | Propolis | Bunları Biliyormusunuz
Ballı Sultan Lokması | Ballı Pufuduk | Ballı Kestane Şekeri | Ballı Tarçınlı Muz | Ballı muzlu ayva tatlısı | Ballı Buzlu Çay | Ballı Elma
Yorumlar
İletişim ve Sipariş
subglobal8 link | subglobal8 link | subglobal8 link | subglobal8 link | subglobal8 link | subglobal8 link | subglobal8 link

Polen Nedir ?, Polen'in Faydaları

small logo
Bal

POLEN NEDİR?

Arı Poleni arıların yavruları ve işçi arıları beslemek için doğal yollarla çiçeklerden bal özlerini toplarken Polen kesecikleri olarak adlandırılan ayaklarındaki keselerle taşıması ile kovana getirdikleri çiçek özlerine denir. Bu besin insanların beslenmesinde de çok önemli bir yer taşımaktadır. 1 yaşından büyük çocuklardan başlayarak herkesin mutlaka günde en az bir tatlı kaşığı Polen tüketmesi çok daha sağlıklı ve zinde bir yaşam için olmazsa olmazlardandır.

Polen çiçeklerin döllenmesini sağlayan özlere denmektedir.. Bitkilerin ve çiçeklerin yaşamın var oluşundan beri yaşam döngüsünü oluşturduğunu düşünürsek, arılar bu Polenleri toplayarak aslında var olan yaşam dengesinin en önemli unsuru olmuştur. Bilim insanı Albert Einstein şöyle demişti "Arılar Ölürse İnsanlığın 4 Yıl Ömrü Kalır". Bu sözün altında yatan açıklama ve teori ise kısaca şöyle: Arı olmazsa, tozlanma ve döllenme olmaz, bu yüzden bitki ve meyveler olmaz, sonra buna bağlı olarak hayvanlar olmaz, sonunda da insan olmaz…

Arılar bu Polenleri binbir zahmetle ortalama 200 ila 3000 çiçek gezerek toplarlar. Kovanlarda kurulan Polen tuzakları ile bu Polenler toplanır ve natürel kurutma sistemi ile kurutularak bizlere ulaştırılır.

Polen tarihin en eski besin takviyesidir. Antik Mısır,Çin Uygarlığı,Osmanlı Uygarlığı gibi büyük uygarlıklarda bal ve Polen en gözde gıda takviyeleri ve besinleridir. Özellikle tedavi amaçlı olarak kullanılmıştır. Yunanlı hekim Hipokrat Poleni “Tanrıların ölümsüzlük yemeği” olarak adlandırmıştır. Günümüzde ise apiterapi olarak bilinen arı ürünleri ile tedavi yöntemlerinde Polen ciddi olarak kullanılmaktadır.

Polenin bileşiminde yaklaşık olarak %10 su, %20 ham protein, %28-35 karbonhidratlar, %3-4 kül ve flavonoidler, karotenoidler, vitaminler(C,E,B kompleksi), mineraller, tüm serbest aminoasitler, nukleik asit ve nukleositler, enzimler(100 den fazla) ve büyütme faktörleri içerdiği bilinmektedir. Küçük miktarlarda betakarotene, selenyum ve likopen içerir. Tam 22 çeşit amino aside sahip Polene karşılık bu sayı sütte 17'dir. Ayrıca Polende 27 çeşit madensel tuz,doğal hormon, enzim, pigment, karbonhidrat ve fermentler vardır.

1 Gram Polendeki 8 mg B1 vitaminini şu besinler sağlar:
3 kg. Karaciğer, 8 tam kepekli ekmek, 20 kg. elma veya domates
1 Gram Polendeki 5 mg B2 vitaminini şu besinler sağlar:
6 kg. portakal, 12 kg. domates, 16 kg. elma 74 adet beyaz ekmek
1 Gram Polendeki 27 mg B5 vitaminini şu besinler sağlar:
13 kg. sığır eti, 25 kg. kabuklu buğday, 95 lt süt.
İşte böyle bir besini mutlaka sofralarımızdan eksik etmemeliyiz…

POLEN'in FAYDALARI

Polen, sindirimi kolaylaştırıcı, hücre yenileyici, canlılık verici, iştah artırıcı, hemoglobini yükseltici, soğuk algınlığı, kısırlık ve kansızlık tedavilerinde, kanser, sinirsel ve ülser gibi rahatsızlıklarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle bal ve arısütü ile birlikte kullanımında ise başka hiçbir takviye almadan basit beslenme ile hastalıklardan tamamen kurtulmak mümkün olabilir.

1- Polen kansız insanlar için faydalıdır. Alyuvar sayısını %25-30, hemoglobini % 15 oranında yükseltir.
2- Polen içerdiği antibiyotiklerle en inatçı bağırsak iltihaplarını iyileştirir.
3- Polen vücudumuzu zinde tutar.
4- Sporda yüksek performans sağlar.
5- Aşırı yorgunluk ve stresten kaynaklanan cinsel isteksizliği giderir.
6- Kabızlık ve bağırsaktaki tıkanmaları ortadan kaldırır.
7- İnsanlardaki aşırı sinirliliği ortadan kaldırır. İnsanı rahatlatır.
8- İnatçı ishalleri tedavi eder.
9- Polen kabızlığı önleyerek hemoroidi iyileştirir, .
10- Görme üzerindeki etkisi büyüktür. Birçok olaylarda görme yeteneğini artırdığı saptanmıştır.
11-Polenin saç sayısını artırdığı ve saçın dökülmesini önlediği tespit edilmiştir.
12- Polen prostat hastalarında iyileştirici etki yapar.
13- Polen gelişmeyi ve büyümeyi hızlandırır.
14- Polen kılcal damarları etkileyerek fazla kanamaya engel olur. Kalp kasının çalışmasını güçlendirir.
15- Polen hücre yenileyicidir. Kanser tedavisinde destekleyicidir.
16- Yüksek tansiyon ve soğuk algınlığında etkilidir.
17- Son yıllarda hayvancılıkta yarış atlarının, balıkların, iyi ötmeyen kafes kuşlarının, civciv ve tavukların aktivitesinin, verimliliğinin, hızlı gelişmesinin ve sindirim kolaylığının sağlanmasında kullanılmaktadır.
18- Polen. Düşünme yeteneğini artırır.
19- Kısa sürede kişileri enerji ve canlılığa kavuşturur.
20- Deri göz kapağı iltihaplarını önler.
21- Sinerjik etki ile vücut dayanıklılığını artırır ve enerji verir.
22- Hastalıktan kalkanları kısa sürede eski enerji ve canlılığa kavuşturur.
23- Acıktıkça Polen yenilerek desteklenen diyetlerle çok rahat kilo verilebilir.
24- Yemekten yarım saat önce alınan Polen, alınan gıdalardan tam faydalanmayı sağlar ve kilo aldırır.

Polen Hakkında Bilim Adamlarının
Chauvin ve Lenamand araştırmalarıyla Polenin antibiyotikler içerdiğini ve bakterilerde üremeyi durdurucu etki gösterdiğini tespit etmiştir. Grecen ve Enci'nin yaptığı çalışmalarda Staphylococcus, Salmonella, e. coli ve Bacillis Anthracis' e karşı etkili olduğu ve bunların üremelerini engellediği tespit edilmiştir.

Caillas' tan edinilen bilgilere göre Polen kürü uygulaması ile en inatçı bağırsak iltihabı bile iyileştirilir. Polenler bağırsak bakteri ve fermentleri üzerinde olumlu etki yapar.

Polende bulunan Rutin kılcal damarları etkileyerek fazla kanamaya engel olur. Kalp kasını güçlendirir.

Polende bulunan ve gelişmeye, büyümeye etki eden hormonlarla ilgili çalışmalar sonucunda Polen yedirilen hayvanlar aynı değerde protein ve vitamin alanlardan daha hızlı gelişmişlerdir.

Costantini ve Albore, evcil hayvanların ve laboratuvar böceklerinin yemlerine eklenen Polenin, büyüme hızını artırdığı, sindirimi kolaylaştırdığı ve daha sağlıklı bir görünüm kazandırdığını belirtmektedir. Dengeli .hazırlanan yeme %2.5 oranında Polen eklenmesinin tavuklarda yemden yararlanma düzeyini artırdığı tespit edilmiştir.

 

Karakovan Balı Karakovan Balı Nisan Mayıs ayındaki oğul arıların Karakovan a aktarılması ile tamamen doğal insan eli değmeden, naturel olarak üretilmiştir. Karakovan Ballarımızı beğenilerinize sunmuş bulunuyoruz.

PolenKovan girişine monte edilen tuzaklardan geçen arının taşıdığı Polen tuzak haznesinde birikir. Haznede biriken Polen, 1-2 gün aralıklarla boşaltılarak 42 dereceyi geçmeyen sıcaklıkta kurutma dolaplarında kurutulup su oranı %7-8 oranına düşürülür.

Petek Bal Petek Bal Sivas'ın Kelkit vadisi ( suşehri) yöresinde özenle şekersiz olarak üretilek beğenilerinize sunulmuştur.

İletişim Bize İletişim tuşuna basarak veya aşağıdaki mail adresimizden ulaşabilirsiniz.

karakovanbiz@hotmail.com

Süzme Bal Süzme Bal Sivas'ın Kelkit vadisi ( Suşehri) yöresinde özenle şekersiz olarak üretilip beğenilerinize sunulmuştur.

UyarıBal da her yiyecek gibi soğukta donar sıcakta erir.Halk arasında balın iyisi donmaz gibi asılsız iddialar yer almaktadır.Bu bilgi yanlış olmakla kalmayıp tüketici ile üreticinin arasının açılmasına sebeb de olmaktadır. Bal oda sıcaklığında saklanmalıdır. Soğuk ortamda saklanılan Bal kristalize olur.

About Us | Site Map | Privacy Policy | Contact Us | ©2012 www.karakovan.biz